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Anaïs Jeanjean, éleveuse de brebis laitières

  • Anaïs est une éleveuse de brebis laitière récemment installée à Fontenilles à la ferme de Thière

  • Début de la production en fin d’année 2023, en cours de conversion agriculture biologique

  • Ses brebis sont des brebis Manech Tête Rousse du pays basque (race laitière, rustique, maternelle, petite et l’une des plus productives des Pyrénées)

Livraison et tarifs

Les livraisons ont lieu toutes les 2 semaines.

Produits au lait de brebis proposés : 

  • Yaourt fermier : pot de 400g à 4,00 €

  • Caillé doux nature : pot de 400g à 3,00 €

  • Camembert au lait cru : pièce de 250g à 6,00 €

  • Fêta au lait cru : portion de 250 g à 6,00 €

  • ​Tomme au lait cru (2 mois d'affinage) : portion de 250 g à 7,00 €

  • Époisses : pièce de 250 g à 6,50 €

  • Palet crémeux : pièce de 35g à 1,00 €

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