Anaïs Jeanjean, éleveuse de brebis laitières

Anaïs est une éleveuse de brebis laitière récemment installée à Fontenilles à la ferme de Thière
Début de la production en fin d’année 2023, en cours de conversion agriculture biologique
Ses brebis sont des brebis Manech Tête Rousse du pays basque (race laitière, rustique, maternelle, petite et l’une des plus productives des Pyrénées)

Livraison et tarifs

Les livraisons ont lieu toutes les 2 semaines.

Produits au lait de brebis proposés :

Yaourt fermier : pot de 400 g à 4,00 €
Camembert au lait cru : pièce de 300 g à 7,00 €
Fêta au lait cru : portion de 250 g à 6,00 €
Tomme au lait cru : 2 mois d'affinage, portion de 250 g environ (soit approximativement 1/8ème de fromage) à 7,00 €